Evde haşlanmış mısırı dışarıda satılanlar kadar yumuşak ve lezzetli yapmak için bu püf noktasını mutlaka deneyin. Mısırın lezzetini artıran küçük ama etkili sırrı keşfedin!
Yaz aylarının vazgeçilmezi haşlanmış mısırı evde de dışarıda yedikleriniz kadar yumuşak ve lezzetli yapmak mümkün. Üstelik bunun küçük ama etkili bir sırrı var: Haşlama suyuna süt ve şeker eklemek!
DIŞARIDA YEDİKLERİNİZDEN DAHA İYİSİNİ EVDE YAPIN
Lezzetli ve yumuşak bir haşlanmış mısır yemek için öncelikle taneleri dolgun, parlak ve açık renkli olan taze süt mısırlarını tercih edin. Mısırları güzelce temizledikten sonra tencereye alın ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyin.
Tam bu aşamada haşlama suyuna 1 su bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı şeker ilave edin. Süt, mısır tanelerinin daha yumuşak bir kıvam almasına yardımcı olurken şeker de mısırın doğal lezzetini destekleyerek daha dengeli ve lezzetli olmasını sağlayacak.
EN BÜYÜK HATA TUZ
Mısırları istediğiniz yumuşaklığa ulaşana kadar haşlayın. Piştikten sonra tencerenin içinden çıkarıp servis tabağına alın ve tuzunu en son ekleyin. Tuzu haşlama suyuna önceden atmak, mısır tanelerinin sertleşmesine ve yeterince yumuşamamasına neden olan en büyük hatalardan bir tanesidir.
Bu küçük püf noktasıyla evde hazırladığınız haşlanmış mısırlar çok daha yumuşak, sulu ve lezzetli olacak. Dışarıda haşlanmış mısır yemek ise artık tarihe karışacak!
BİR YORUM YAPIN 0