Umaç çorbası nasıl yapılır? Pratik umaç çorbası tarifi...

04 Mart 2019, 07:47
Umaç çorbası nasıl yapılır? Pratik umaç çorbası tarifi...

Akşam yemeğinde sıcacık içinizi ısıtan hem de vücudunuzdaki tüm mikropları öldüren bir çorba pişirmeyi herkes ister. Siz de bu akşam yemekte enfes tadıyla gönüllere taht kuracak umaç çorbasını pişirebilirsiniz.

Yapımı kolay aynı zamanda tadıyla küçük büyük herkesin seveceği umaç çorbası, Kocaeli yöresinin sevilen lezzetlerinden bir tanesi. Her mutfakta bulunan malzemelerle hazırlanabilen umaç çorbası, genel olarak olarak düğün ve davet sofralarında ikram ediliyor. Peki umaç çorbası nasıl yapılır?

UMAÇ ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar soğuk su

Hamuru için;

1 su bardağı un
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı su

Umaç çorbası tarifi

YAPILIŞI

Hamur malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce yoğurun ve 15 dakika kadar dinlendirin.

Ardından hamurdan minik minik parçalar koparıp, baş ve işaret parmağınız arasında yuvarlayın ve tabağa biriktirin.

Çorbayı pişirmek için derin bir tencereye un ve yağı kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerini örtecek kadar soğuk su ekleyip karıştırın, kaynamaya başlayınca hamurları ekleyin.

Çorbaya kaynayana kadar karıştırmayı bırakmadan tuzunu da atıp kaynatın.

Kaynayan çorbayı sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar