Misafirlerinize farklı sunumlar eşliğinde , farklı lezzetler de tattırmayı sevenler için bu tarifi mutlaka deneyin...
Malzemeler:
90 gr. fıstık ezmesi
6 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
½ su bardağı süt
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı tereyağı – kalıpları yağlamak için
Üzeri için;
100 gr. krema
1 su bardağı bitter çikolata
File badem – süslemek için
Yapılışı:
Bir çırpma kabında fıstık ezmesini hafifçe çırpalım ardından esmer şekeri ilave edelim.
Çırpmaya devam ederken yoğurdu ekleyelim.
Tüm malzemeler karışınca yumurtayı ekleyelim ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpalım.
Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri eleyelim ve yumurtalı karışıma ekleyip bir spatula yardımı ile un karışana kadar içten dışa doğru hamuru söndürmeden karıştıralım, son olarak sütü ekleyelim ve karıştıralım.
Donat kalıplarını tereyağı ile yağlayalım ve sıkma torbası ile hamuru eşit olarak kalıplara sıkalım.
180 derecede 7-8 dakika pişirelim.
Ardından fırından çıkartıp soğumaya bırakalım. Soğuyan donatları kalıplardan çıkartalım.
Üzeri için;
Kremayı elimizle çırparak hafif kabartalım. Biter çikolatayı benmari usulü eritelim ve çırptığımız kremaya ekleyelim
Donatları kalıptan çıkartalım, tabanlarını çikolatalı kremaya batıralım ve üzerini file badem ile süsleyip servis edelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0