Nohutlu mantı tarifi

Sevdiklerinizi hazırlayabileceğiniz lezzetli mantı tarifi...

Malzemeler

2,5 su bardağı mantı
2,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet domates
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
5 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyelim. Kuru soğanı küp küp doğrayalım. Sarımsakları da ezelim. 

Bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını alalım. İçine soğan ve sarımsakları ekleyerek kavuralım. Daha sonra salçayı ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim. 

Rendelediğimiz domatesi de ekleyerek kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim. Yumuşamaya başlayınca su ve baharatlarını ekleyelim. 

Suyu da kaynamaya başlayınca haşlanmış nohut ve mantıları ekleyelim. Mantılar güzelce pişince ocaktan alarak servis edelim.

Afiyet olsun...