Ballı hardallı tavuk tarifi

Baharatı sevenler için bu enfes tarifi akşam menüsü için düşünebilirsiniz. İşte ballı hardallı tavuk tarifi...

Malzemeler: 

350 gr tavuk göğsü
1 adet nar
10 gr maydanoz
8 yaprak nane
300 gram patates
150 gr havuç
3 arpacık soğan 
60 gr pastırma
2 tk tereyağı
3 yemek kaşığı hardal
1½ yemek kaşığı bal
½ çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı köri tozu
1 çay kaşığı biber tozu
½ çay kaşığı deniz tuzu
½ çay kaşığı biber
150 ml tavuk suyu
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
kızartma için bitkisel yağ
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 200 derecede ısıtalım. Patates, havuç, soğanı doğrayalım. Narı tanelerine ayıralım. Maydanoz ve naneyi doğrayalım. Pastırmayı doğrayıp soteleyelim. 

2. Aşama

Yağı ısıtalım. Tavuğu soteleyelim. Tuz ilave edip pişirelim.

3. Aşama

Patates ve tereyağ ekleyip 2-3 dk kızartalım. Havuç ve soğanı ilave edip soteleyelim. Tuz ve karabiber ekleyelim. 

4. Aşama

Marine için bir kapta, hardal, bal, sarımsak tozu, köri, tozu, biber tozu, deniz tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. 

5. Aşama

Baharatı soteye ilave edelim. Ardından fırına verip 15 dk pişirelim. Maydanoz, nane ve nar taneleriyle süsleyip servis edelim. 

Afiyet olsun...