Mıhlama nasıl yapılır?

23 Ekim 2017, 08:24
Mıhlama nasıl yapılır?

Karadeniz mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan mıhlamayı evinizde yapmak istiyorsanız bu tarif denemelisiniz.

Malzemeler:

5 yemek kaşığı tereyağ 
4 yemek kaşığı mısır unu
2 su bardağı su 
Bir kase küp küp doğranmış Trabzon peyniri (Eğer yoksa kaşar peyniri de kullanabilirsiniz)

Yapılışı:

Tereyağını tavada eritelim. 

Eriyen yağın içine mısır ununu ekleyelim ve kavuralım. 

Kavurma işlemi bittikten sonra suyu ekleyelim ve biraz daha karıştıralım.

Bu işlemin ardından peynirleri mıhlamanın içine atalım ve peynirler eriyene kadar karıştırmaya devam edelim. 

Peynirler tamamen erimeye başlayınca ocaktan alalım ve servis edelim. 

Afiyet olsun...

 

Pinterest'te Paylaş
Yorumlar