Pazar sabahları ailecek yapılan kahvaltılar çok önemlidir. Bu sabahlarda her kadın ailesine güzel bir kahvaltı hazırlamak ister. İşte pazar kahvaltılarınıza renk katacak 3 tarif...
1-Pırasalı omlet tarifi
Malzemeler:
1 sap pırasa,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
2 yumurta,
1 Türk kahvesi fincanı beyaz peynir,
1 Türk kahvesi fincanı un,
1 yemek kaşığı yoğurt,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
Tuz
Yapılışı:
Pırasaları ince ince doğrayalım ve kızdırdığımız yağın içinde pişirelim. Başka bir tarafta yumurtaları, peyniri, unu, yoğurdu, kabartma tozu ve tuzu çırpalım. Bu karışımı tavada pişen pırasaların üzerine koyalım. Bu şekilde pişirelim.
2-Peynir topları
Malzemeler:
Bir kase lor peyniri
Bir kase krem peyniri
Bir kase beyaz peynir
Üzeri için:
Maydanoz
Dere otu
Çörek otu
Kırmızı biber
Yapılışı:
Tüm peynir çeşitlerini bir kaşık yardımı ile ezelim ve tamamen birbirine karışmasını sağlayalım. Daha sonra peynirli karışımdan küçük parçalar alarak elinizde yuvarlayın. Bu yuvarlanan peynir toplarını maydanoz, dere otu, çörek otu ve kırmızı bibere bulayalım. Bu işlemin ardından servis tabağına alalım.
3-Yumurta salatası
Malzemeler
Kişi sayısına göre yumurta
Maydanoz
Dereotu
2 dal yeşil soğan
Kırmızı biber
Karabiber
Kekik
Zeytinyağı
Yapılışı:
Yumurtaları haşlayalım. Daha sonra maydanoz, dere otu ve yeşil soğanı ince ince kıyalım. Yumurtaları 4 parçaya bölelim ve servis tabağının içine yerleştirelim. Üstüne doğradıklarımızı koyalım ve üzerinde zeytinyağını gezdirelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0