Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz hem sunumu şık olan hem de yapımı kolay enfes bir tarif arıyorsanız Hasanpaşa köfte tam size göre. Özel sofraların baş tacı olacak aynı zamanda patates püresi ve köfteyi buluşturan mis gibi Hasanpaşa köftenin tarifi bugünkü yazımızda.

Görünümü ve kokusuyla ağzı sulandıran, köfte sevenlere muhteşem bir tarifimiz var. Hasanpaşa köfte tarifi, farklı lezzette köfte tarifi denemek isteyenler için oldukça iyi bir tercih olacaktır. Genellikle kalabalık ve ağır misafirler için tercih edilen Hasanpaşa köfteyi normal zamanlarda da yapabilirsiniz. Osmanlı döneminden bu yana birçok kişinin vazgeçilmezi olan Hasanpaşa köftesini denemek isterseniz, tarifi aşağıda... Görüntüsüyle ve lezzetiyle kısa sürede sizin de vazgeçilmezleriniz arasına gireceklerden biri olduğuna eminiz. Tarifimizi dikkatle uygularsanız oldukça pratik bir yemek olan Hasanpaşa köfte yanına bol yeşillik ile servis edebilirsiniz. İşte Hasanpaşa köfte malzemeleri ve tarifi…

İLİŞKİLİ HABERSiirt usulü kitel nedir ve nasıl yapılır? Kitel yapımının püf noktaları

  • - Köfteyi çok iyi yoğurmalısınız
  • - Püreyi yaparken patatesleri blander ya da robotla ezmeyin çatal ya da patates eziciyle ezerek yapın. Blanderla çekerseniz patatesin yapısını bozup kötü bir kıvam aldırırsınız.
  • - Sütü yavaş yavaş ekleyerek püreyi yapın.

HASANPAŞA KÖFTE TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Püresi için;

4 tane patates
1 kase kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik

hasanpaşa köfte nasıl yapılır

İLİŞKİLİ HABEREn kolay kasap köftesi nasıl yapılır? Köftenin dağılmaması için ne yapılır?

YAPILIŞI

Köfte malzemelerini bir kabın içine alın ve malzemeleri tamamen özdeşleşene kadar yoğurun. 

Daha sonra püresini hazırlayın. Bunun için patatesleri doğrayın ve iyice yumuşayana kadar haşlayın. 

Patatesleri çatalla ezdikten sonra ocağa alın ve içine tereyağını ilave ederek tahta bir kaşıkla karıştırın.

İLİŞKİLİ HABEREn kolay hamburger köftesi nasıl yapılır? Hamburger köftesinin püf noktaları

Son olarak içine süt ve tuzu ekleyin. Kıvam alan püreyi ocaktan alın. 

Köftelere yuvarlak şekiller vererek fırın tepsisine dizin. Üstlerine püre koyun. 

Su, salça ve kekiği bir kasede karıştırarak yemeğin üzerine dökün. 

200 derecelik fırında 30 dakika pişirin. 

Afiyet olsun...

BİR YORUM YAPIN 0