Lezzetli pideli köfte nasıl yapılır? Pideli köfte yapmanın püf noktaları

Bursa'nın en meşhur lezzetlerinden biri olan pideli köfte, adeta ağızları sulandıran muhteşem bir tarif. Hem doyurucu hem de gönüllerde taht kuracak olan pideli köftenin tarifini sizlere sunuyoruz. Evde pideli köfte pişirmek istiyorsanız mutlaka tarifimizi denemelisiniz.

Canınız köfte çektiğinde kalkıp Bursa'ya kadar gitmek zor olacaktır. Ancak hazırladığımız bu tarif Bursa'nın meşhur köftesini evine taşıyor. Yapımı pratik olan enfes pideli köfte, sunumu ile misafirlerinizi şaşırtacak. İskender kebaptan esinlenerek yapıldığı iddia edilen enfes pideli köfte, pide üzerindeki küçük köftelerin üzerine kızgın tereyağı ve domates sosu dökülerek yapılıyor, yanında yoğurt ile servis ediliyor. İskenderden tek farkı pide üzerinde döner yerine köfte olması. Bursa'ya özgü olan leziz pideli köfte tarifine haberimizin detaylarından ulaşabilirsiniz.

köfte nasıl yapılır

köfte nasıl yapılır

Fırında köfte patates nasıl yapılır? Sulu fırında köfte patates yemeği tarifiİLİŞKİLİ HABERFırında köfte patates nasıl yapılır? Sulu fırında köfte patates yemeği tarifi

PİDELİ KÖFTE TARİFİ:

MALZEMELER

400 gram kıyma
1 adet büyük soğan rendelenmiş
Çay kaşığının ucuyla karbonat
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber ve kimyon
Tuz

Taban için;

2 adet tırnak pide

Sosu için;

2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber
1 çay kaşığı tuz
yeteri kadar sıcak su

Üzeri için;

3 yemek kaşığı tereyağı

Servis ve süslemek için;

1 adet domates
2 adet sivri biber
1 kase katı yoğurt

Anne usulü köfte nasıl yapılır? En kolay anne köftesi tarifiİLİŞKİLİ HABERAnne usulü köfte nasıl yapılır? En kolay anne köftesi tarifi

pideli köfte nasıl yapılır

pideli köfte nasıl yapılır

YAPILIŞI

Tarife öncelikle köfteleri yaparak başlayın. Soğanları rendeleyerek, kalan malzemeleri üzerine ekleyerek güzelce yoğurun.

Köfteleri ellerinizle şekil verip dinlenmesi için buzdolabına koyun. 

Dinlenen köfteleri arkalı önlü güzelce kızartın. Köfteler kızarken pideleri küp küp doğrayarak, tavada birkaç kez çevirin.

Servis tabağına pideleri üzerine ise köfteleri koyun.

En kolay ve farklı köfte tarifleri nasıl yapılır? Muhteşem köfte tarifleriİLİŞKİLİ HABEREn kolay ve farklı köfte tarifleri nasıl yapılır? Muhteşem köfte tarifleri

Sosu hazırlama işlemine geçebilirsiniz. Tavaya sıvı yağ ve salçayı ekleyerek kavurun. Üzerine baharatlarını ve tuz koyarak sıcak su ilave edin.

Ketçaptan hafif sıvı olacak şekilde sosu ayarladıktan sonra 3-4 dakika kadar kaynatın.

Pişen sosu köftelerin üzerine koyup, tereyağını kızdırıp, köftelerimizin üzerine gezdiriyoruz.

Servis yaparken yoğurt közlenmiş veya kızarmış domates ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Tatlı patatesin faydaları nelerdir? Stres ve uykusuzluğa iyi gelen tatlı patates suyu...

İLİŞKİLİ HABER

Tatlı patatesin faydaları nelerdir? Stres ve uykusuzluğa iyi gelen tatlı patates suyu...
Yengeç nasıl temizlenir ve nasıl pişirilir? Pratik yengeç pişirme yöntemleri

İLİŞKİLİ HABER

Yengeç nasıl temizlenir ve nasıl pişirilir? Pratik yengeç pişirme yöntemleri
Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 2

yavuzbey 4 yıl önce

ooy oyyy oyy harika bi lezzet denemeyen hata eder

Toplam 4 beğeni

misafir 5 yıl önce

iskenderin köftelisi

Toplam 4 beğeni