Tuzda tavuk nasıl pişirilir? En kolay ve lezzetli tuzda tavuk tarifi

Ağızda lokum gibi dağılan, yapımı aslında çok kolay ancak pişmesi zaman alan tuzda tavuk tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Özellikle dünyaca ünlü şeflerin ilgisini çeken ve ülkemizin farklı kesimlerinde sık sık yapılan tuzda tavuk tarifi haberimizin detaylarında.

Bütün tavuğu yemenin en keyifli ve en lezzetli halini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Mağaralarından çıkan kaya tuzu ve bundan yapılan ürünleriyle tanınan Çankırı'da, tuzla kaplanarak odun fırınında pişirilen tavuklar, büyük beğeni topluyor ve başka illerdeki meraklılarına da gönderiliyor.  Tavuğun en lezzetsiz yeri olan göğüs etini bile mükemmel bir ziyafet haline getirebileceğiniz, bütün tavukla uygulaması daha iyi sonuçlar veren leziz tuzda tavuk tarifini denemek için mutlaka yazımıza göz atmalısınız.

Meşhur portakallı ördek nasıl yapılır? Evde portakallı ördek tarifiİLİŞKİLİ HABERMeşhur portakallı ördek nasıl yapılır? Evde portakallı ördek tarifi

  • Tuzda tavuk tarifi için, tavuk tütsülenmeli ve yıkanmalıdır.
  • Pişerken tuzun çatlamaması için, ayakları bağlanmalıdır.
  • Tavuk, tuz ile hiçbir noktası açık kalmayacak şekilde kaplanmalıdır.
  • Piştikten sonra; tuz katmanı, tavuğa zarar vermeden, bir bıçak yardımıyla kırılmalıdır.

tuzda tavuk

tuzda tavuk

TUZDA TAVUK TARİFİ:

MALZEMELER

1 adet bütün tavuk
2 paket kalın tuz
3/4 su bardağı su
2 adet yumurta beyazı

tuzda tavuk tarifi

tuzda tavuk tarifi

Ördek eti en kolay nasıl pişirilir? Ördek eti pişirmenin püf noktaları! Portakallı ördek tarifiİLİŞKİLİ HABERÖrdek eti en kolay nasıl pişirilir? Ördek eti pişirmenin püf noktaları! Portakallı ördek tarifi

YAPILIŞI

Bütün tavuğu güzelce tütsüleyip, bol suyun içerisinde yıkayın.

Daha sonra kurulayarak, ayaklarını bağlayın. Genişçe bir kabın içine tuzu, suyu ve yumurta beyazlarını koyup karıştırın.

Fırın tepsisinin içine 1 parmak kalınlığında tuzu koyarak tavuğu ters bir şekilde yerleştirin.

Tavuğu tuzlamadan önce en üste ufak bir parça yağlı kağıt koyun ki, pişince; tuzundan kolayca ayrılması için.

Açık bir yer kalmayacak şekilde tavuğu tuz ile iyice kaplayın.

200 derecede ısıtılmış fırında 2 saat  kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra kalın bir bıçak yardımı ile tuzunu tavuğa zarar vermeden kırarak çıkarın.

Üzerindeki tuzu da silkeledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0