"Akşama ne pişirsem?" diyenler için 13. gün iftar menüsü hazır! Şık ve lezzetli tariflerden oluşan bu menü, yapımı kolay seçeneklerle sofralarınıza hem pratiklik hem de zarafet katacak.
30 günlük iftar menüsü serimize 13. günde de devam ediyoruz. Bu menüde, iştah açan ekşili köfte çorbası, pratikliğiyle öne çıkan tavada tavuk çöp şiş ve yanında özel sosuyla lezzetlenen enfes bir makarna yer alıyor. Tatlı olarak ise şık sunumuyla dikkat çeken Osmanlı usulü güllaç sofrayı tamamlıyor.
Ramazanda "İftara ne yapsam?" telaşına düşmemek için bizi takip etmeye devam edin!
Kaçıranlar için: 12. gün iftar menüsü:
13. GÜN İFTAR MENÜSÜ:
- EKŞİLİ KÖFTE ÇORBASI:
Terbiyesi, nefis köfteleri ve taze sebzeleri bir araya getiren ekşili köfte çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek. Misafirlerinizin de beğeneceği bu çorba, sofralarda unutulmaz bir tat bırakacak.
Ekşili köfte çorbası nasıl yapılır? Nelere dikkat edilmeli? Tüm adımlarıyla tarifi yazımızda bulabilirsiniz.
- KÖZ BİBER VE PASTIRMALI KURU FASULYE:
Hepimizin sevdiği kuru fasulyeyi, köz biber ve pastırmayla lezzetlendirdik. Peki, sulu yemeklerde sizin favori lezzetiniz hangisi?
MALZEMELER
- 200 gr margarin
- 4 adet kırmızı biber
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet domates
- 200 gr çemensiz pastırma
- 500 gr kuru fasulye (önceden ıslatılmış ve haşlanmış)
- Tuz
- Karabiber
- 3 su bardağı sıcak su
YAPILIŞI
-
Kırmızı biberleri közledikten sonra kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayıp ince dilimler halinde doğrayın.
-
Soğanları küp şeklinde doğrayın. Tencerenin içine margarin koyup eritin. Pastırmaları küp şeklinde doğrayarak yağda kavurun. Soğanları ve biber salçasını ekleyip iyice kavurun.
-
Doğranmış domatesleri ekledikten sonra içine haşlanmış kuru fasulyeleri de ekleyin ve üzerine 3 su bardağı sıcak suyu dökün.
-
Altını kısık ateşte pişirmeye devam edin. Yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra içine közlenmiş kırmızı biberleri ekleyin.
-
10 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın.
- TAVUK ŞİŞ:
Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden tavuk şiş, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir yemek. Yanında pilavla servis edebileceğiniz bu pratik tarif, sadece 5 dakikanızı alacak kadar hızlı.
Fırında tavuk şiş nasıl yapılır? Tavuk şişin püf noktaları nelerdir? Tüm detaylar yazımızda.
Mutfağınızı kebapçıya çevirin! İftara kadar marine edip tavada lokum gibi yumuşacık pişirebileceğiniz tavuk şişin püf noktalı tarifi sizleri bekliyor.
- SPAGETTİ CARBONARA:
Öğrenci evlerinin ve bekarların sık yaptığı makarnayı İtalyan usulü hazırlamanın tam zamanı! Sofralarınızı farklı makarnalarla şenlendirmek için tarifimizi mutlaka deneyin.
Salçalı, sarımsaklı ve domatesli sosta pişen makarna, artık yeni favoriniz olacak. Her yaştan damak zevkine hitap eden bu tarif, sofralarda herkesin beğenisini kazanacak.
- OSMANLI USULÜ GÜLLAÇ:
Osmanlı dönemine ait tarifler hem şifalı hem de lezzetlidir. Ramazanda sık yapılan Osmanlı usulü güllaçın kıvamı, tadı ve görünümüyle ağızda dağılan tarifini haberimizde bulabilirsiniz.
BİR YORUM YAPIN 0