Yumuşak, tatlı ve akışkan bir kurabiye arayışındaysanız bu çatlak kurabiyeler size göre. Görünüşü ile buruşuk olan ağızda dağılan browni görünümlü bu çatlak kurabiyeler oldukça popüler. Hadi gelin bu çatlak kurabiye nasıl yapılır yakından inceleyelim.
Pudra şekeri ile sarılmış, yumuşak ve aynı zamanda kırışık bir görünüme sahip bu leziz browni kurabiyeleri denemelisiniz. Çıtır çıtır kenarları, ağızda dağılan lezzet dolgulu tadı karlı bir görünüm vermek için pudra şekeri ile donatılmış üstü her şeyden öte enfes tadına doyamayacaksınız. Misafirlerinizin hatta çocuklarınızın bayılacağı brownili çatlak kurabiye, vazgeçilmeniz olacak. Şunu demeden de geçemeyeceğiz bu kurabiyeler çok popüler! Hadi gelin göz açıp kapayana kadar olan çatlak kurabiyeleri yapmaya!
BROWNİLİ ÇATLAK KURABİY TARİFİ:
MALZEMELER
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 çay bardağı kahverengi şeker
4 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
YAPILIŞI
Orta boy kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Şeker eridikten sonra sıvı yağ ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
Ardından kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
En son unu eleyin bir spatula yardımı ile malzemeleri güzelce karıştırın.
Hamur homojen hale geldiği zaman en az bir saat buzdolabında bekletin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparın ve yuvarlak hale getirin.
Pudra şekerini sığ bir kaseye koyun.
Her bir topu pudra şekerinin içinde yuvarlayın.
Kurabiyelerinizi 30 dakika daha buzdolabında bekletin.
Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğiniz kurabiyeleri fırında 10 dakika kadar pişirin.
5 dakika kadar soğumasını bekleyin.
Afiyet olsun...
Erol 09 4 ay önce
Başlık : Bu tehlikeye dikkat,pişince köpürüyorsa sakın tüketmeyin . Tıkladığınızda, çatlak Kurabiye.