Nitelikli kahve nedir, nereden satın alınır? Nitelikli kahve çekirdeği nereden satın alınır

Günümüzde en çok tüketilen ve sevilen yiyeceklerin başında yer alan kahve yüzlerce farklı çeşidi ve kavruluş şekilleri bulunuyor. Son dönemlerde yeni nesil kahveciliğin artmasıyla birlikte nitelikli kahve sıkça duyulmaya başlandı. Peki nitelikli kahve nedir Nitelikli kahve çekirdeği nereden alınır? Nitelikli kahve hakkında tüm merak edilenleri haberimizin içeriğinde bulabilirsiniz.

Türk kültüründe çok önemli bir geçmişi ve yeri olan kahvenin, ortaya çıkışı çok eskilere dayanıyor. İkinci nesil kahvecilikle beraber kahve türleri çeşitlenmeye; espresso, latte, mocha gibi espresso bazlı kahve çeşitleri popülerleşmeye başlamıştır. İkinci nesil kahvecilik 1960 sonrasında Starbucks, Cafe Nero gibi kahve zincirlerinin yayılmasıyla ortaya çıkmıştır. Yeni nesil kahvecilikle ortaya çıkan nitelikli kahve son dnemlerde kahve severler tarafından çok tercih ediliyor. “Nitelikli” terimi kahve çekirdeklerini sınıflandırmak için kullanılan bir ünvandır. Günümüzde sıklıkla duyduğumuz “nitelikli” sınıflandırması, kahve meyvesinin yetiştiği yere özgün tadlara sahip olmasını ve diğer süreçlerde de bu özgün tadları ortaya çıkaracak şekilde hazırlanması olarak adlandırılır. Mutfağı saran kahve çekirdeği kokusuyla ve damaklardaki aromatik tat uzun süre kalır. Eğer siz de kendi kahvenizi kendiniz hazırlamak isterseniz; çekirdek kahve satın alarak bu muhteşem kahveyi evinizde hazırlayabilirsiniz. Peki nitelikli kahve nereden satın alınır? İşte detaylar:

NİTELİKLİ KAHVE ÇEKİRDEKLERİ NEREDEN SATIN ALINIR?

Çekirdek kahve fiyatları kahve çekirdeğinin türüne göre değiştiği gibi satıcı firma tarafından da farklı rakamlarla satışa sunulur.

1) Moc Coffee Roastery

Teşvikiye’de yer alan bir kahve dükkanı olan Moc Coffee Roastery'de kahve çekirdekleri satışı yapılmaktadır.Damak zevkinize göre lezzetlenen kahve çekirdeklerini dilerseniz satın alıp evde demleyebilirsiniz. Kahve dükkanında içebileceğiniz kahveyi satın alarak da evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. 

2) Kronotrop Coffee Bar & Roastery

Beyoğlu’nun sokaklarında dolaşırken denk geleceğiniz Kronotrop kafe dükkanından  nitelikli kahve çekirdekleri satın alabilirsiniz. Burada satışa sunulan kahve çekirdekleri 3. nesil kahve sevenlerin aradığı lezzete sahip. Kavrulma derecesini siz belirleyebilir ve dilediğiniz miktarda kahve çekirdeği satın almanız mümkün.

3) Overdose Specialty Coffee Roastery

İzmir’de nitelikli kahve çekirdeği arayanlar Overdose Cafe’yi keşfetmelidir. Buraya gelenler 3. nesil kahve lezzetini bizzat tatmak için geliyor. Evde kendiniz kahve demlemek istediğinizde ihtiyacınız olan kahve çekirdeğini Overdose’den alabilirsiniz. 

4) Caffe Mio

Buram buram kahve kokan bir mekan olan Cafe Mio’da en taze kahve çekirdekleri öğütülüp satılmaktadır. Caffe Mio gerçek kahve sevenlerinsıklıkla ziyaret ettiği mekanlardan biridir. uğrak mekanlarından biridir. Ankara’da nitelikli kahve denildiğinde akıllara gelen Caffe Mio dükkanıdır.

5) Petra Roasting

Petra Roasting, İstanbul Gayrettepe’nin iştah açan kahve duraklarından biridir. Brezilya “Bella Vista” Filtre Kahveleri ve diğer kahve türleriyle dikkat çeken Petra Roasting, en uygun rakamlarla kaliteli kahve çekirdeklerini evinize gönderme fırsatı da sunmaktadır.