Nar içerdiği bol miktarda C vitamini sayesinde kış mevsiminde hastalıklara karşı koruyucu kalkan görevi görmektedir. Kadınların mutfakta en çok zorlandığı şeylerden biri çok uğraştırıcı olarak bilinen nar soyma işlemidir. Tam da mevsimi olan nar en kolay nasıl soyulur? İşte nar ayıklamanın püf noktalarını sizler için araştırdık. İşte cevaplar...
Kış mevsimine girdiğimiz şu günlerde vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan bol meyve ve sebze tüketmemiz gerekiyor. Özellikle soğuk havalarda hastalıklara karşı herkes bağışıklık sistemini kuvvetlendirecek besinler arayışına girdi. Faydaları saymakla bitmeyen narın içeriğinde bol miktarda C vitamini, polyphenol, demir, potasyum bulunuyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren nar kınagiller familyasında gelen çekirdekli bir bitkidir. Peki, çekirdek taneli olan nar meyvesi en kolay nasıl ayıklanır, üstünüze sıçratmadan kolayca uygulayabileceğiniz nar soyma yöntemlerini sizler için sıraladık...
- Nar soyma işlemi birçok kişinin üşenmesiyle çok fazla tüketilmemektedir. Narı kolaylıkla soymak için satın aldığınız narlardan kaç tane ayıklamak isterseniz tezgahın üzerine koyun.
- Daha sonra tezgahın üzerinde elinize aldığınız narın yuvarlayın.
- Ardından narı önce ortadan ikiye bölün ve taneli kısmı avuç içinize gelecek şekilde elinize yerleştirin.
- Sonra diğer elinize aldığınız bir tahta kaşık ile narın kabuklu dış kısmına hafifçe vurun. Vurmaya devam edin. Böylece nar tanelerin kolayca kabınızın içine düştüğünü göreceksiniz.
SUDA NAR NASIL AYIKLANIR?
- Suda nar ayıklama çok kolay bir yöntemdir. Bunun için narın baş kısmını çıkarın.
- Baş kısmında bulunan oyuntuyu çıkarın. Sonrasında üst kısımda 8 beyazımsı zar göreceksiniz.
- Bu şerit kısımlardan başlayarak narın alt kısmına doğru bıçak ile kesin. Kestikten sonra narı iki avucunuzun içerisine alın. İki elinizle ortadan ayırın.
Bir kabın içine su koyun ve ayırdığınız nar parçalarını içine ters gelecek şekilde koyun. Elinizle nar tanelerini çıkarmaya başlayın.
Nar tanelerinin kolayca suyun içine düştüğünü göreceksiniz. Narın içinden çıkan beyaz parçalar suyun yüzeyine taneleri de dibinde toplanacaktır.
Bütün narlara aynı işlemi uyguladıktan sonra narları suyun içinde süzün.
İşte bu kadar...
Özlem 4 ay önce
Eksimet kullandım ama hiç faydasını görmedim