Emel Aydan Solmaz, KOSGEB'den aldığı hibe krediyle hayalini kurduğu yöresel ev yemekleri lokantasının sahibi oldu.

Artvin'de yaşayan Emel Aydan Solmaz, aldığı girişimcilik kursunun ardından 50 bin TL hibe desteği almaya hak kazandı. Hibe alan Solmaz Artvin merkez'de yöresel ev yemekleri lokantası açmaya karar verdi. 

Solmaz, AA muhabirine, yıllarca lokanta ve kafelerde garsonluk yaptığını, kendisine ait bir lokanta hayalini gerçekleştirdiği için mutlu olduğunu söyledi. Kadınların çalışma hayatına katılması konusunda devletin önemli destekler sağladığına işaret eden iki çocuk annesi Solmaz, şöyle devam etti:

"Genç yıllarımda lokantalarda garson olarak çalıştım. Yemek yapmayı çok seviyordum. Eşim, çocuklarım ve akrabalarım evde yaptığım yemekleri çok beğenirlerdi. 2017 yılında KOSGEB’e ev yemekleri lokantası açmak için başvurdum. Başvurum kabul oldu. Yaklaşık 3 haftalık kursun ardından belge aldım. Ardından KOSGEB'in verdiği 50 bin lira hibe desteğiyle çok arzu ettiğim iş yerini açtım. Böylece hayallerime kavuştum ve çok mutluyum."

Lokantasında ağırlıklı olarak yöresel yemeklere yer verdiğini belirten Solmaz, "Yöreye ait puçuko, ev makarnası, kesme çorbası, kuymak, silor ve erişte yapıyorum. Yemek malzemelerimi genellikle köylülerden alıyorum. Hem doğal oluyor hem de köylülerin ürünlerini alarak onlara katkıda bulunuyorum. Yemeklerimizi ablamla birlikte büyük bir özenle hazırlıyoruz. Pandemi dolayısıyla gerekli tüm tedbirlerimizi aldık. Müşterilerimizin ve bizlerin sağlığı her şeyden önce geliyor." dedi.

İLİŞKİLİ HABER

Oğluna şifa bulmak için başladığı manda yetiştiriciliğinde girişimci oldu!

İLİŞKİLİ HABER

Felç geçiren Manisalı milli judocu Cansu, destek bekliyor!

İLİŞKİLİ HABER

Emine Erdoğan kolları ve bacakları olmayan Suriyeli Muhammed ile bir araya geldi!

İLİŞKİLİ HABER

David ve Victoria Beckham'ın koronavirüse yakalandığı ortaya çıktı!

ETİKETLER

BİR YORUM YAPIN 0