Pirinçli domates çorbası tarifi

Akşamdan kalan pirinçleri çorba yaparak değerlendirebilirsiniz.

Malzemeler:

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet küçük boy havuç
3 adet orta boy domates
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 çay bardağı pirinç pilavı
5 su bardağı sıcak tavuk suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5 dal maydanoz

Yapılışı:

Kuru soğan ve havucu küp küp doğrayalım. Yeşil biberleri doğrayalım, domatesleri rendeleyelim.

Tencereye zeytinyağını koyalım, havuç ve kuru soğanları soteleyelim. Doğradığımız biberleri ve rendelediğimiz domatesi ve salçayı ekleyerek karıştıralım.

Tavuk suyu, tuz, kararbiber ve pirinç pilavını ekleyerek kısık ateşte pişirelim.

Üzerine maydonoz ilave ederek servis edelim.

Afiyet olsun...