En basit iftar menüsü nasıl hazırlanır? 3. gün iftar menüsü

30 günlük İftar menüsü serüvenimizin 3. günü. Bu günün iftar menüsünde daha klasik ve birçok kişinin bildiği yemek tariflerine yer verdik. İftara ne hazırlayacağınızı bilmiyorsanız bu tarifler size yardımcı olacaktır. Çeşit çeşit tatlar hazırlayıp sofralar kurmaya, dostlarımızı, ailemizi, sevdiklerimizi ağırlamaya devam ediyoruz. Gelin üçüncü günde birlikte iftar menüsünü hazırlayalım...

Ramazan'ın en güzel yanlarından biri de sevdiklerinizle dolu olan bir iftar sofrası. Bugün ne pişirsem? diye düşünenler için harika bir iftar menüsü hazırladık. İlk olarak kokusuyla mest eden tarhana çorbası daha sonra beğenilen ramazan lezzetleri arasında yer alan fırında Arap tava, doyuruculuğuyla menüye eşlik edecek olan müceddere pilavı ve en son olarak çayın yanında bol sohbetle ağızlarda unutulmaz tat bırakacak olan yaş pasta tatlısı. Geleneksel lezzetlerden esinlendiğimiz ramazan menüsü, tüm takipçilerimize ilham olsun! Şimdiden bol muhabbetli ve şifa dolu iftar sofları dileriz...

Kaçıranlar için: 2. gün iftar menüsü:

İLİŞKİLİ HABEREn pratik iftar menüsü nasıl hazırlanır? 2. gün iftar menüsü

3. GÜN İFTAR MENÜSÜ

• TARHANA ÇORBASI

Yurdumuzun klasikleşmiş lezzetleri arasında yer alan tarhana çorbasının çeşitli tarifleri bulunuyor. Sarımsaklı, toz ya da kuru tarhana gibi çeşitleri olan tarhana çorbası, iftar menüsünün yıldızı olacak. İşte lezzeti ve sağlığıyla nam salmış tarhana çorbasının tarifine aşağıda bırakılan linkten ulaşabilirsiniz.

İLİŞKİLİ HABEREn kolay tarhana çorbası nasıl yapılır? Tarhana çorbası içmenin faydaları nelerdir?

• ARAP TAVA TARİFİ:

Bu menümüze ana yemek olarak şahane bir fırın yemeği ile geldik. Pratik, lezzetli ve bir o kadar da bereketli bir yemek olan Arap tava, evinizde bulunan mevcut sebzelerle hazırlayabilirsiniz. İftar sofranıza değişik bir lezzet katmak istiyorsanız Arap tava tamda size göre. Tek tabakta çok çeşit lezzet için tarife buyurun.

MALZEMELER

700 gram kıyma
6 adet patates (orta boy)
5 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
3 adet domates
2 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su

YAPILIŞI

Arap tavası için ilk önce sebzeleri temizleyip yıkayın. Patatesleri minik küpler halinde doğrayıp bir kenara koyun.

Soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayın. Domatesleri de yine küçük küpler halinde doğrayın.

Bütün doğradığımız sebzeleri tepsiye koyun. Kıymayı ilave edin.

Üzerine salçaları, tuzu, baharatları, yağı ve suyu koyup iyice karıştırın.

Tepsiye yayıp elinizle bastırın. Üzerine tereyağından küçük küçük parçalar koyun.

200 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 45 dakika pişirin. 

Eğer suyu az gelirse, su ilavesi yapın. Üzeri iyice kızarınca fırından alın.

Dilimlere keserek servis yapabilirsiniz.

• MÜCEDDERE PİLAVI TARİFİ:

Her ne kadar mercimekli bulgur pilavına benzese de bol soğanlı olması lezzetine lezzet katıyor. Farklı lezzetler denemek istiyorsanız müceddere pilavına bir şans verin!  Yeşil mercimek, bulgur ve soğan gibi besleyici ve ekonomik malzemelerle hazırlayabileceğiniz müceddere pilavı iftar için enfes seçim! 

MALZEMELER

1 su bardağından 2 parmak eksik yeşil mercimek
1 su bardağı bulgur
1 kuru soğan
1, 5 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
3, 5 su bardağı sıcak su
Karabiber
Tuz

YAPILIŞI

Mercimeği ezilmeyecek şekilde haşlayıp süzün. Tencereye sıvı yağı alın.

Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip sararana kadar kavurun.

Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Yıkayıp süzdüğünüz bulguru ve tereyağı ekleyip 3-4 dakika karıştırarak kavurun.

Sıcak suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynamaya başladıktan sonra mercimeği ekleyip kısık ateşte pişirin.

10 dakika demlendirip servis yapabilirsiniz.

• CAM TEPSİDE YAŞ PASTA TARİFİ:

Misafirleriniz için baş tacınız olacak bol çikolatalı bir tepsi pastası! On sekiz bin kez deftere eklenen ayın yıldızı bu tarif, kıvamı ve lezzetiyle ikram ettiğiniz herkesi hayran bırakacak!

MALZEMELER

4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya

Kekini ıslatmak için;

1, 5 su bardağı süt

Muhallebi için;

1 litre süt
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 vanilya

Üzerine;

Hazır çikolata sosu

YAPILIŞI

Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle beraber çırpın. Köpük köpük bir kıvam alınca diğer sıvı malzemeleri çırpın.

En son un vanilya ve kabartma tozu ekleyin ve yağlanan büyük dikdörtgen cam tepsiye dökün.

180 derece fırında pişirin. Krema malzemeleri de tencereye alın.

Muhallebi kıvam alana denk pişirin. Pişen kek süt ile ıslatın.

Krema soğuyunca en son kat olarak hazır çikolata sos tarife göre uygulayın.

3-4 saat dinlendikten sonra servise hazırlayabilirsiniz.

HAYIRLI İFTARLAR...

İLİŞKİLİ HABEREn hızlı iftar menüsü nasıl hazırlanır? 4. gün iftar menüsü