En basit iftar menüsü nasıl hazırlanır? 3. gün iftar menüsü

30 günlük iftar menüsü serüvenimizin 3. günündeyiz. Bugün, klasik ve sevilen tariflerle pratik bir menü hazırladık. "İftara ne pişirsem?" diyenler için ilham olacak bu lezzetlerle sofralarımızı kurmaya devam ediyoruz. Haydi, üçüncü günün menüsünü birlikte hazırlayalım.

Ramazan’ın en güzel yanlarından biri, sevdiklerinizle paylaşılan bereketli iftar sofralarıdır. "Bugün ne pişirsem?" diyenler için özenle hazırlanmış bir menüyle karşınızdayız.

İftara, mis gibi kokusuyla tarhana çorbası ile başlıyoruz. Ardından Ramazan sofralarının sevilen lezzetlerinden fırında Arap tava geliyor. Yanında doyurucu müceddere pilavı menüyü tamamlıyor. Finalde ise çay eşliğinde sohbetlere tat katacak nefis bir yaş pasta yer alıyor.

Geleneksel lezzetlerden ilham alan bu menü, sofralarınıza bereket ve ilham getirsin. Şimdiden bol muhabbetli, şifa dolu iftarlar dileriz.

Kaçıranlar için: 2. gün iftar menüsü:

İLİŞKİLİ HABEREn pratik iftar menüsü nasıl hazırlanır? 2. gün iftar menüsü

3. GÜN İFTAR MENÜSÜ

• TARHANA ÇORBASI

Yurdumuzun klasik lezzetlerinden biri olan tarhana çorbasının; sarımsaklı, toz ve kuru tarhana gibi farklı çeşitleri bulunuyor. Hem lezzeti hem de besleyici özelliğiyle öne çıkan bu çorba, iftar menünüzün yıldızı olmaya aday. Tarhana çorbasının tarifine aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

İLİŞKİLİ HABEREn kolay tarhana çorbası nasıl yapılır? Tarhana çorbası içmenin faydaları nelerdir?

• ARAP TAVA TARİFİ:

Bu menüde ana yemek olarak nefis bir fırın yemeğine yer verdik. Pratik, lezzetli ve oldukça bereketli olan Arap tava, evinizdeki sebzelerle kolayca hazırlanabilir. İftar sofranıza farklı bir tat katmak istiyorsanız Arap tava tam size göre. Tek tabakta zengin bir lezzet için tarife göz atabilirsiniz.

MALZEMELER

• 700 gram kıyma
• 6 adet patates (orta boy)
• 5 adet yeşil biber
• 3 adet kırmızı biber
• 3 adet domates
• 2 adet kuru soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su

YAPILIŞI

1. Arap tavası için ilk önce sebzeleri temizleyip yıkayın. Patatesleri minik küpler halinde doğrayıp bir kenara koyun.

2. Soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayın. Domatesleri de yine küçük küpler halinde doğrayın.

3. Bütün doğradığımız sebzeleri tepsiye koyun. Kıymayı ilave edin.
   
   

   Arap tava

4. Üzerine salçaları, tuzu, baharatları, yağı ve suyu koyup iyice karıştırın.

5. Tepsiye yayıp elinizle bastırın. Üzerine tereyağından küçük küçük parçalar koyun.

6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 45 dakika pişirin. 

7. Eğer suyu az gelirse, su ilavesi yapın. Üzeri iyice kızarınca fırından alın.

8. Dilimlere keserek servis yapabilirsiniz.

• MÜCEDDERE PİLAVI TARİFİ:

Mercimekli bulgur pilavına benzese de bol soğanıyla lezzeti katlanan müceddere pilavı, farklı tatlar denemek isteyenler için harika bir alternatif. Yeşil mercimek, bulgur ve soğan gibi besleyici ve ekonomik malzemelerle hazırlanan bu pilav, iftar sofraları için enfes bir seçim.

MALZEMELER

• 1 su bardağından 2 parmak eksik yeşil mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 1 kuru soğan
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3, 5 su bardağı sıcak su
• Karabiber
• Tuz

YAPILIŞI

1. Mercimeği ezilmeyecek şekilde haşlayıp süzün. Tencereye sıvı yağı alın.

2. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip sararana kadar kavurun.

3. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

4. Yıkayıp süzdüğünüz bulguru ve tereyağı ekleyip 3-4 dakika karıştırarak kavurun.

5. Sıcak suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynamaya başladıktan sonra mercimeği ekleyip kısık ateşte pişirin.

6. 10 dakika demlendirip servis yapabilirsiniz.

• CAM TEPSİDE YAŞ PASTA TARİFİ:

Misafirlerinizin favorisi olacak bol çikolatalı tepsi pastası! On sekiz bin kez deftere eklenen bu tarif, kıvamı ve lezzetiyle ikram ettiğiniz herkesi etkileyecek.

MALZEMELER

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Kekini ıslatmak için;

• 1, 5 su bardağı süt

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 vanilya

Üzerine;

• Hazır çikolata sosu

YAPILIŞI

1. Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle beraber çırpın. Köpük köpük bir kıvam alınca diğer sıvı malzemeleri çırpın.

2. En son un vanilya ve kabartma tozu ekleyin ve yağlanan büyük dikdörtgen cam tepsiye dökün.

3. 180 derece fırında pişirin. Krema malzemeleri de tencereye alın.

4. Muhallebi kıvam alana denk pişirin. Pişen kek süt ile ıslatın.

5. Krema soğuyunca en son kat olarak hazır çikolata sos tarife göre uygulayın.

6. 3-4 saat dinlendikten sonra servise hazırlayabilirsiniz.

Hayırlı iftarlar...

İLİŞKİLİ HABEREn hızlı iftar menüsü nasıl hazırlanır? 4. gün iftar menüsü

İLİŞKİLİ HABER

Ramazan ayında hangi içecekler ve şerbetler yapılır? En kolay Ramazan'a özel içecek tarifleri

İLİŞKİLİ HABER

Ramazanda çocuklar kaç yaşında oruç tutmalı? Oruç kaç yaşında farzdır?