Kavun hangi tariflerde kullanılır? Kavunla hangi tatlılar yapılır?

Yazın pazar ve marketlerde mis gibi kokusuyla herkesi cezbeden kavunla muhteşem tarifler hazırlamaya hazır mısınız? Tek bir tadımda lezzetiyle mest edecek olan bu tarifi evinizde denemek isterseniz mutlaka haberimizi incelemelisiniz.

Kabakgiller familyasına ait bir bitki olan kavun, yaz aylarında sık sık tüketilen bir meyvedir. Daha çok ılıman ve tropikal iklimlerde yetişmeye uygun bir meyvedir. Bilimsel adı Cucumis melo olan kavunun ham haline, kelek adı verilir. Kavun C vitamini başta olmak üzere A ve B vitaminleri bakımından oldukça zengin içeriğe sahiptir. Demir, magnezyum ve potasyum gibi vitaminler de kavun içeriğinde çokça bulunan vitaminlerdir. Yuvarlak ya da yassı uzun şekilleri ile oldukça bol olan kavun, sağlık için yazın mutlaka tüketilmesi gereken bir meyvedir.

Kirazla neler yapılabilir? Kirazla yapılabilecek en güzel 3 tarifİLİŞKİLİ HABERKirazla neler yapılabilir? Kirazla yapılabilecek en güzel 3 tarif

Aroması bu kadar güzel olan bir meyveyi tatlılarda kullanmak ilk akla gelen! Kavun tatlısı, peltesi veya kavunlu dondurma hazırlanabilir. Osmanlı mutfağından iki farklı tarifle kavun dolması veya sübye yapılabilir. Yaz sıcaklarında yiyen herkese çok iyi gelecek hem de oldukça kolay hazırlanan kavun sorbeler de seçenekler arasında yer alabilir. O halde mis gibi kavun kokulu listesi başlıyor.  İşte, kavunla yapabileceğiniz 3 nefis tarif:

  • KAVUN REÇELİ TARİFİ:

MALZEMELER

1 adet küçük kavun
1 litre su
2 su bardağı toz şeker
4-5 damla limon suyu
1.5 çay kaşığı karbonat
1-2 adet karanfil

KAVUN REÇELİ

KAVUN REÇELİ

YAPILIŞI

Kavunun kabuklarını ince bir şekilde soyun. Kavunun iç kısımlarının etli olması oldukça önemli.

Kavunun kabuklarını ayıkladıktan sonra sarı kısmı 6-7 parça olacak şekilde kesin.

KAVUN REÇELİ

KAVUN REÇELİ


Suyun içerisine karbonatı ekleyerek eritin. Üzerine kestiğiniz kavun kabuklarını ekleyin ve karıştırın.

Kabukları 3 kez sudan geçirdikten sonra, kaynar suyun içerisine atın ve ortalama 30 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin.

Kavun kabukları yumuşadığında tencerenin içinde bir bardak su kalacak şekilde süzün.

Üzerine karanfil ve toz şekeri ekledikten sonra kısık ateşte pişirin.

Köpükler oluşmaya başladıkça reçel oluyor demektir. Kaşık yardımıyla şerbetini akıtın. Eğer şerbet kesilmiyorsa reçel hazır.



Eğer akarken şerbet kesiliyorsa biraz daha pişirebilirsiniz. 

Hazırladığınız reçeli soğumaya bırakın. Soğuyan kavun kabuğu reçelini cam kavanoza doldurun ve buzdolabında muhafaza edin.

  • KAVUNLU SMOOTHİE TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı yağsız süt
1 yemek kaşığı yoğurt (suyu süzülmüş)
4 dilim kavun
1 tatlı kaşığı bal
2 dal nane yaprağı 

KAVUNLU SMOOTHİE

KAVUNLU SMOOTHİE

YAPILIŞI

Öncelikle kavunu güzelce dilimleyin ve kabuk kısımlarını çıkartın.

Kavunu küçük küçük doğrayın. Yoğurdun suyunu tamamen süzün.

Blender kabına yağsız süt, yoğurt, bal ve kavun dilimlerini ekleyin.

Malzemeleri pütürlü bir hale gelinceye kadar blenderda çektirin.

Üzerini nane yapraklarıyla süsledikten sonra servis edin.

  • KAVUN DOLMASI:

Kavunu yalnızca tatlı tariflerinde değil, dolma yapımında da kullanabilirsiniz. İçi kıymalı pirinçli harç ile doldurulan kavun dolması, kavun kabuğunun içerisinde sunulur.

Kavun dolması nasıl yapılır? Enfes kavun dolması tarifiİLİŞKİLİ HABERKavun dolması nasıl yapılır? Enfes kavun dolması tarifi

Afiyet olsun...

Coquette makyaj trendi nedir ve nasıl yapılır? Coquette makyaj uygulaması

İLİŞKİLİ HABER

Coquette makyaj trendi nedir ve nasıl yapılır? Coquette makyaj uygulaması
Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0