Kumpir böreği, çay saatlerinize lezzetli bir atıştırmalık olarak eşlik edecek. Haşlanmış patatesler ve baharatlarla yapılabilen kumpir böreğini evde denemek isteyenlere özel en kolay tarifini hazırladık. İşte kumpir böreği tarifi:
Klasik lezzetleri yeniden yorumlayarak sofralarda kullanmak isteyenlere özel kumpir böreği adeta vazgeçilmez olacak. Son zamanların favorisi olan kumpir böreğini ikindi çaylarına veya gün sofralarına dahil edebilirsiniz. Enfes bir sunumu da olan kumpir böreği, 160 derece önceden ısıtılmış fırında sadece yarım saat kadar sürede pişiyor. Dilerseniz patatesli iç harcına haşlanmış mısır, garnitür ya da salatalık turşusu ilave edebilirsiniz. Tamamen damak zevkinize hitap edecek kumpir böreği, pratik olmasıyla da favorilerinizden olacak. Gelin birlikte kumpir böreğini hazırlayalım:
KUMPİR BÖREĞİ TARİFİ:
MALZEMELER
5 adet patates
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kaşar peyniri
1 kilo yufka
SodaÜzeri için;
Yumurta sarısı
YAPILIŞI
İlk olarak patatesleri haşlayın ve bir kabın içerisinde haşlayın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırın.
Yufka yapraklarını pizza dilimi gibi 4'e kesin.
Her yufka diliminin yarısına patatesli karışımdan koyun.
Yufka dilimini rulo şeklinde sarın ve gül böreği gibi dolayın.
Bütün yufkaları aynı şekilde doldurun.
Hazırladığınız böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün.
160 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0