Sokak lezzetlerinin başında gelen nohutlu pilav herkesin severek tükettiği yöresel bir yiyecektir. İstanbul'da her köşe başında bulabileceğiniz nohutlu pilav küçük arabalarda satılıyor. Evde de sofraları süsleyen nohutlu pilav kilo aldırır mı, 1 tabak nohutlu pilav kaç kalori ? İşte, diyette nohutlu pilav tüketimi ve bilinmesi gerekenler...
Hemen hemen herkesin hayır diyemediği ve nohutlu pilav herkes tarafından haftada en az 2 defa tüketilmektedir. Geleneksel Türk mutfağında tereyağlı, domatesli ya da sebzeli şekillerde pişirilen pirinç pilavı aynı zamanda nohutlu pilav olarak da tüketilmektedir. Tane tane dökülen mis gibi tereyağlı pirinç pilavı lezzetli olduğu kadar pratik de olduğundan dolayı sıklıkla yapılan yemeklerdendir. Sokak lezzeti olarak turistler tarafından da çok sevilen nohutlu pilavının diyette tüketilip tüketilemeyeceği herkes tarafından merak ediliyor. Kilo almak istemeyen kişiler diyette nohutlu pilav tüketebilir mi? İşte nohutlu pilav kalorisi ve tüketimiyle ilgili tüm merak edilenler...
NOHUTLU PİLAV KİLO ALDIRIR MI?
Tüketilen her yiyecekte ilk olarak dikkat edilmesi gereken hususlardan biri yiyeceğin miktarıdır. Ayrıca nohutlu pilavın içinde kullanılan malzemenin içeriği de önemlidir.
Nohutu çok koymak ya da yağda aşırıya kaçmak, yemeği olduğundan fazla kalorisi arttırabilir bu da kilo alımına neden olabilir. Bu yüzden diyette doğru tüketim miktarı oldukça önemlidir.
1 porsiyon nohutlu pilav, tek öğünde alınması gereken kalori ihtiyacını karşılamaya yetmektedir.
- 1 yemek kaşığı nohutlu pilav 31 kaloridir.
- 1 orta porsiyon tavuklu nohutlu pilav 365 kaloridir.
- 1 tabaklı nohutlu bulgur pilavı 277 kaloridir.
100 GRAM NOHUTLU PİLAV KAÇ KAŞIK?
100 gram nohutlu pilav yaklaşık 5 yemek kaşığıdır.
NOHUTLU PİLAV TARİFİ
Malzemeler:
- 1 su bardağı nohut
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su (tavuk veya et suyu kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1buçuk çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Nohutları ayrı bir yerde haşlayın. Haşladığınız nohutların suyunu süzün ve süzgeçte bekletin.
Çaydanlıkta kaynattığınız suyu pirinçlerin üzerine koyun ve 15 dakika orda bekletin.
Daha sonra bir tencerenin içine tereyağı ve çok az sıvıyağ ekleyin. Ocağa alın ve tereyağını eritin.
O arada pirinçleri güzelce yıkayın ve eriyen tereyağın üzerine ekleyin. Güzelce karıştırarak kavurun.
Pirinçler biraz kavrulduktan sonra üzerine nohut ve 3 su bardağı suyu ekleyin ve tuzunu ayarlayın. Tane tane olması için üzerine bir iki damla limon damlatın.
Ardından pilav bir hışım kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve pişmeye bırakın.
Pilav suyunu çekip tane tane olduktan sonra ocağı kapatıp bir kenara alın. Kapağını kapatıp dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Ayrıca üstüne tavuk koymak isterseniz tavuk haşlayıp ayrı bir kapta didikleyip servis sırasında üzerine ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0