Bazı kişilerde artan sindirim sorunlarının ana nedeni olarak karşımıza çıkan gluten ekmek, makarna, bulgur, irmik, kek, pasta, börek gibi hamur işlerinde; buğday ve arpa içeren içeceklerin çoğunda bulunuyor. Glutene karşı alerjisi olan tiroidleri yavaş olanlara diyetisyenler tarafından önerilen glutensiz diyet ekmeği evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Peki glutensiz ekmek nasıl yapılır? Gelin hep birlikte bakalım
Yapılan araştırmalar gluten içermeyen gıdaların hem daha sağlıklı bir vücuda hem de kilo vermeye büyük ölçüde yardımcı olduğunu ortaya koydu. Özellikle glutenli yiyecekler yiyen birçok kişinin yaşadığı sağlık problemleri yerini ciddi sağlık problemlerine bıraktı. Uzmanlar internette birçok kişi tarafından merak edilen glutensiz ekmek tüketmenin daha doğru olduğunun altını çizdi. Beyaz un yerine özel olarak glutensiz satın alacağınız un ile yapacağınız glutensiz ekmek tarifi vazgeçilmeziniz olacak. Hem lezzetli hem de kilo aldırmayan glutensiz diyet ekmek tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. İşte detaylar...
GLUTENSİZ DİYET EKMEK NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
5 su bardağı glutensiz un
5 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 adet yumurta
1,5 su bardağı ılık su
Tuz
Yapılışı:
Glutensiz unu bir kaba alın. Ilık suyu ve mayayı bir kasenin içerisinde karıştırın.
Üzerine tuz yumurta ve zeytinyağını ekleyin.
Daha sonra unun üzerine koyun. Hepsini güzelce karıştırın. Ele yapışmayacak bir hamur gelene kadar yoğurun.
Ardından ısıya dayanıklı bir kabın içine zeytinyağı sürün ve hamuru onun içine yayın. Ardından nemli bir bez ile örtüp dinlenmeye bırakın.
Diğer yandan fırının nem dengesini sağlamak için ısıya karşı yine dayanıklı bir kaba su koyun ve fırının taban kısmına koyun.
Fırını 200 derece ayarlayıp çalıştırın. Isınan fırının içine hazırladığını hamuru koyun. Yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
Pişen ekmeği fırından çıkarıp hemen üstüne pamuklu bir bez koyun. Biraz soğuduktan sonra glutensiz ekmeğinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Böylelikle mis gibi kokan glutensiz ekmeğiniz hazır! Afiyet olsun...
GLUTENSİZ EKMEK ZAYIFLATIR MI?
Diyetisyenlerin son dönemde üzerinde durduğu diyetler arasında glutensiz beslenme geliyor. Glutene karşı hassasiyeti olanlar için özellikle önerilen glutensiz diyet ekmek sayesinde hem kalori alımını azaltabilir hem de daha kolay kilo verebilirsiniz.
EDİTÖR NOTU: BU İÇERİK YALNIZCA BİLGİLENDİRME AMAÇLIDIR. KESİN ZAYIFLAMAK İÇİN MUTLAKA BİR UZMAN GÖRÜŞÜ ALINMALI VE BİR SAĞLIK KURULUŞUNA BAŞVURULMALIDIR.
BİR YORUM YAPIN 0