Tatlı krizlerine hafif bir alternatif: Glütensiz incirli turta tarifi

Son dönemde daha çok Glütensiz beslenmeyi tercih edenlerin de tüketebileceği incirli turta, meyvenin doğal lezzetini hafif bir tatlıyla buluşturuyor. Peki, glütensiz incirli turta nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve adım adım hazırlanışı...

Glütensiz beslenmeyi tercih edenler için hem lezzetli hem de farklı bir tatlı alternatifi sunan incirli turta, meyveli tatlı sevenlerin ilgisini çekiyor. İncirin kendine özgü aromasıyla hazırlanan bu tarif, çay saatlerinden özel davet sofralarına kadar pek çok farklı zamanda tercih edilebilirsiniz. Peki, glütensiz incirli turta nasıl yapılır? İşte gerekli malzemeler, adım adım hazırlanışı ve lezzetini artıracak püf noktaları...

İLİŞKİLİ HABERÇay saatlerinin sağlıklı alternatifi: Glütensiz tuzlu kek tarifi

GLÜTENSİZ İNCİRLİ TURTA TARİFİ

Malzemeler:

1,5 su bardağı glütensiz yulaf unu

3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

2 yemek kaşığı tahin

Yarım su bardağı robottan çekilmiş badem

3 yemek kaşığı bal

1 çay kaşığı tarçın

1 tutam tuz

2-4 yemek kaşığı süt

İç Harcı İçin

8-10 adet kuru incir

Yarım su bardağı su

Yapılışı:

- Kuru incirleri küçük doğrayıp suyla birlikte tavaya alın ve yumuşayana kadar pişirin.

- Suyunu çekince ocaktan alıp ezerek püre haline getirin ve soğumaya bırakın.

- Yulaf unu, Hindistan cevizi yağı, tahin, robottan çekilmiş badem, bal, tarçın ve tuzu karıştırın.

- Kıvamına göre azar azar süt ekleyerek ne kuru ne de çok ıslak, nemli ve şekil verilebilir bir hamur hazırlayın.

- Hamuru iki yağlı kağıt arasında dikdörtgen şeklinde açın.

- İncirli harcı hamurun ortasına diklemesine uzun bir şerit hâlinde yerleştirin.

- Önce hamurun sağ tarafını harcın üzerine kapatın, ardından sol tarafını üzerine kapatarak hafifçe bastırın.

- Uzun hamuru eşit parçalar halinde kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika, kontrollü olarak pişirin.