İncir nasıl kurutulur?

07 Şubat 2018, 07:19
İncir nasıl kurutulur?

İnciri çok seviyor ve her mevsim tüketmek istiyorsanız evinizde kurutarak saklayabilirsiniz. İşte incir kurutmanın yolları…

Taze incir çok çabuk bozulabilen bir meyvedir. Uzun süre saklamanın mümkün olmadığı inciri, kurutarak saklayabilir ve yılın her mevsimi tüketebilirsiniz.

İşte o yöntem…

- Kuru incir yapmak için olgunlaşmış incirlere ihtiyacınız olacak. İncirleri yıkayalım ve ortadan 2’ye bölelim. İncirlerin kesik tarafları yukarıya bakacak şekilde tepsiye dizelim.

- Böceklerden ve sineklerden korumak için üzerlerine tülbent serin.

- Geceleri incirleri içeriye alın gündüzleri tekrar dışarıya çıkarın. Bu işlem havadaki nem oranına göre 2-3 gün sürebilir.

- Eğer incirlerden sıktığınızda su çıkmıyorsa yumuşak ve esnek bir hale gelmişlerse incirler kurumuş demektir. 

Pinterest'te Paylaş
Yorumlar