Yaz kış meyve, sebze ve bütün yiyecekleri taze tüketmek ve taze besinleri korumak için son zamanlarda sıklıkla uyguladığımız yöntem dondurucuda koyup muhafaza etmektir. Yiyecekleri uzun süre muhafaza etmek için kullandığımız dondurucuda hangi yemek kaç sürede buzlukta kalmalı, Buzluğa atılan yemekler ne kadar sürede tüketilmeli? Detaylar haberimizde
Mevsiminde taze olarak tükettiğimiz meyve sebzeleri ve artan yemekleri muhafaza etmek, besinleri daha sonra tüketmek için saklamak, yemek hazırlığını kolaylaştırmak çok sıkça yaptığımız şeylerden biri derin dondurucuda saklamaktır. Son zamanlarda adeta bir kurtarıcı haline gelen dondurucularda aklınıza gelebilecek her şeyi muhafaza edebilirsiniz. Buzdolabına eşlik eden derin dondurucular, yaz kış tüm yemekleri koruyan bir özelliğe sahiptir. Özellikle kalabalık evlerde çok büyük kolaylık sağlayan dondurucular kış mevsimi için hazırlana tüm yiyecekleri bozulmadan muhafaza etmemizi sağlıyor. Gıdaları buzluğa atmak hem pratik hem de tasarruf ettiren, israfı önleyen bir yöntemdir. Bir gıdanın yiyeceğiniz kadarını yedikten ya da yemek yaptıktan sonra, daha ileriki tarihlerde kullanmak üzere buzluğa atmak çok mantıklıdır. Bu işlem gıdaların raf ömürlerini uzatıp daha uzun süre içinde tüketmenizi sağlıyor. Ancak buzluğa attığımız gıdaları da yıllarca saklamak zehirlenmelere yol açabilir. Bütün gıdaların ayrı ayrı bir buzluk ömrü bulunuyor. Peki, hangi yemeği ne kadar süre derin dondurucuda saklamanız gerekir, Buzlukta olan yemekler ne kadar sürede tüketilmeli? İşte yanıtlar:
YİYECEKLERİ DERİN DONDURUCUDA SAKLAMA SÜRELERİ
SEBZELER
Brokoli: 10 ay
Karnabahar: 2 ay
Havuç: 12 ay
Salatalık: 12 ay
Domates: 6 ay
Bezelye: 8 ay
Sivri biber: 10 ay
Kırmızı biber: 10 ay
Ispanak: 8 ay
Pırasa: 8 ay
Enginar: 6 ay
Kereviz: 1 ay
Taze barbunya: 12 ay
Pazı:8 ay
Yeşil kabak: 9 ay
Bal kabağı: 10 ay
Bakla: 12 ay
Bamya: 3 ay
Brüksel lahanası: 10 ay
Beyaz lahana: 8 ay
Soğan: 10 ay
Sarımsak: 6 ay
MEYVELER
Karpuz: 8 ay
Çilek: 8 ay
Şeftali: 12 ay
Elma: 12 ay
Kavun: 12 ay
Muz: 3 ay
Üzüm: 5 ay
Limon: 6 ay
ET- TAVUK ÜRÜNLERİ
Koyun, kuzu eti: 9 ay
Dana pirzola: 4 – 6 ay
Dana antrikot: 12 ay
Bütün tavuk ya da hindi: 12 ay
Parçalanmış hindi: 9 ay
Tavuk göğüs: 4 ay
Sakatat: 4 ay
Nugget: 3 ay
Kızarmış tavuk: 4 ay
Pişmiş et: 4 ay
Sosis ya da sucuk: 2 ay
Pastırma: 1 ay
HAMURLU GIDALAR
Ekmek: 3 ay
Kurabiye: 8 ay
Çiğ kurabiye hamuru: 3 ay
Meyveli turta: 8 ay
Cheesecake: 3 ay
Kek: 12 ay
Pancake: 3 ay
Mantı: 6 ay
Börek: 6 ay
BALIK TÜRLERİ
Konserve ürünler: 3 ay
Çiğ istiridye: 6 ay
Karides: 10 ay
Yengeç: 12 ay
Istakoz: 3 ay
Midye: 2 ay
Füme balık: 2 ay
Pişmiş balık: 6 ay
Yağlı balıklar: 3 ay
Yağsız balıklar: 6 ay
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ
Yoğurt: 2 ay
Dondurma: 2 ay
Sert peynirler: 6 ay
Yumuşak peynirler: 6 ay
Lor peyniri: 1 ay
Tereyağı: 9 ay
Margarin: 12 ay
Süt: 6 ay
SULU GIDALAR
Et ya da tavuk suyu: 3 ay
Et ya da tavuklu çorba: 3 ay
Etli veya tavuklu yemekler: 4 ay
Sebzeli yemekler ve çorbalar: 3 ay
Ev yapımı meyve suyu: 6 ay
Konsantre meyve suyu: 12 ay
Salça: 15 ay
DERİN DONDURUCUDA SAKLANMASI TAVSİYE EDİLMEYE GIDALAR
VAKUMLU BESİNLER
Haşlanmış yumurta
Bal
Krema
Kahve
Ketçap
Mayonez
Salata
Puding
Soslar
Asitli içecekler
Cam şişeli ürünler
Patates
Turp
Patlıcan
Çiğ makarna
Çiğ pirinç
Marul
BİR YORUM YAPIN 0