Ramazan sofralarının vazgeçilmezi çorba, oruç sonrası mideyi yormadan hazmı kolaylaştırır. İşte iftar için pratik ve lezzetli çorba tarifleri…
Türk mutfağının vazgeçilmezi çorbalar, özellikle Ramazan sofralarının baş tacıdır. Hem doyurucu hem besleyici olmalarıyla iftarda vitamin deposu, sahurda ise tok tutucu görev görürler.
Geleneksel tariflerin yanı sıra, farklı lezzetler arayanlar için pratik ve kolay çorba tariflerini sizler için derledik. Sofralarınıza bereket ve renk katacak bu tariflere yazımızdan ulaşabilirsiniz.
ÇORBA İÇMENİN FAYDALARI:
-
Çorbalar midenin gerilmesini sağladığı için yemeğin daha az yenilmesini sağlar.
-
Özellikle kilo kontrolünde olanların mutlaka çorba tüketmesi gerekir. Kış aylarında çorba içmek, vücudun ısısını arttırır ve üşümeyi azaltır.
-
Isınmanın yanı sıra vücudun serotonin seviyesini arttırır ve mutluluk verir.
-
Yemek öncesinde içilen bir porsiyon çorba, vücudun ihtiyaç duyduğu sıvı miktarını dengeler.
-
Yemek öncesinde çorba içmek, ana öğünlerin daha kolay bir şekilde sindirilmesini sağlar.
MAHLUTA ÇORBASI
Gaziantep mutfağının en gözde tariflerinden Mahluta çorbası, yapımı kolay ve kıvamı mükemmel bir lezzet. Ekşi tatları sevenlerin bayılacağı bu enfes çorbanın tarifine ulaşmak için tıklayın:
KÖZ PATLICAN ÇORBASI
Közlenmiş patlıcan, mangalda pişen et ve tavukların vazgeçilmez yancısıdır. Artık evde de patlıcan közleyebileceğiniz tencereler ve tavalar sayesinde, bu lezzeti çorbaya dönüştürmek çok kolay. Hafif ve lezzetli köz patlıcan çorbası, farklı çorbaları denemeyi sevenler için pratik bir tarif. Tarifi için tıklayın:
UMAÇ ÇORBASI
Yapımı kolay ve lezzetiyle küçük büyük herkesin seveceği umaç çorbası, Kocaeli yöresinin sevilen tatlarından biridir. Her mutfakta bulunan malzemelerle hazırlanabilen bu çorba, genellikle düğün ve davet sofralarında ikram edilir. Umaç çorbasının tarifine ulaşmak için tıklayın:
YUVALAMA ÇORBASI
Ana yemek öncesi sofraların vazgeçilmezi çorbaların birçok çeşidi vardır. Gaziantep'in özel lezzetlerinden yuvalama çorbası, tadıyla diğer çorbalardan ayrılır; hem doyurucu hem de lezzetlidir. Tarifine ulaşmak için tıklayın:
KÖME ÇORBASI
Yöresel lezzetleri sevenler için Kırşehir'in meşhur köme çorbası harika bir tarif. Süzme yoğurt ve sebzelerle hazırlanan bu asırlık lezzeti mutlaka denemelisiniz. Tarifine ulaşmak için tıklayın:
PUM PUM ÇORBASI
İsmiyle merak uyandıran pum pum çorbası, Bartın mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Mısır unu ile hazırlanan bu pratik ve enfes çorbanın tarifine ulaşmak için tıklayın:
YÜKSÜK ÇORBASI
Adana mutfağından gelen yüksük çorbası, mantı çorbası olarak da bilinir. Nohut ve mantı ile hazırlanan bu doyurucu çorba, Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında sofraların vazgeçilmezi olur. Tarifine ulaşmak için tıklayın.
BİR YORUM YAPIN 0