İftar sofralarınız için birbirinden güzel lezzetler önermeye devam ediyoruz. Özenle hazırlanan 8. gün iftar menüsüyle, çorbadan tatlıya uzanan keyifli bir lezzet yolculuğuna çıkabilirsiniz. Hem pratik hem de iştah açıcı tariflerle sofranıza özel bir dokunuş katın. İşte 8. gün iftar menüsü…
Ramazan'ın en güzel yanlarından biri, ailece kurulan bereketli iftar sofralarıdır. Biz de 8. gün iftar menüsüyle sofralarınıza hem lezzet hem de çeşit katıyoruz.
Menüye, mideyi yumuşatan nefis bir kabak çorbasıyla başlıyoruz. Ana yemekte, hem göze hem damak zevkine hitap eden fırında soslu kaşarlı köfteye, yanında tane tane bulgur pilavı eşlik ediyor. Finalde ise sohbetlerinize tat katacak ev yapımı enfes bir supangle yer alıyor.
8. gün iftar menümüzle, çorbadan tatlıya uzanan keyifli bir lezzet yolculuğu sizi bekliyor.
Kaçıranlar için: 7. gün iftar menüsü:
8. GÜN İFTAR MENÜSÜ
- KABAK ÇORBASI:
En sağlıklı sebzelerden biri olan kabakla hem lezzetli hem de besleyici bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Hafif ve doyurucu yapısıyla öne çıkan kabak çorbasını çocuklarınıza da gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Yapımı oldukça pratik olan kabak çorbasının tarifi haberimizde.
Kabak, havuç ve dereotunun uyumuyla hazırlanan bu enfes iftar çorbası, her yaştan damak zevkine hitap ediyor. Resimli anlatımı sayesinde adım adım ve kolayca hazırlayabilirsiniz.
- KAŞARLI KÖFTE:
Akşam yemeğinde pilavın yanına farklı ve şık bir lezzet eklemek istiyorsanız, kaşarlı köfte tam size göre. İçi dolgulu ve lezzeti damakta iz bırakan bu nefis köfteyi hazırlamak sadece 10 dakikanızı alır. En kolay ve tam ölçülü kaşarlı köfte tarifini yazımızda bulabilirsiniz.
Kızartılarak hazırlanan köfteler, leziz domates sosu ve üzerindeki kaşar rendesiyle fırınlanarak lezzetini ikiye katlıyor. İftar sofranızı adeta ziyafete dönüştürecek bu efsane tarif için detaylara göz atın!
- BULGUR PİLAVI:
Güneydoğu mutfağında yaygın olarak kullanılan ve son yıllarda birçok et lokantasında salata ile servis edilen bulgur pilavının tane tane ve enfes tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Yapımı oldukça kolay olan bu pilav, yeni yemek yapmaya başlayanlar için de ideal. Enfes bulgur pilavının tarifini gelin birlikte öğrenelim.
Göz alıcı sunumuyla bulgur pilavı, fırında kaşarlı köfteyle mükemmel uyum sağlıyor. Türk damak tadına en uygun pilavlardan biri olan bu lezzeti iftar sofranızda mutlaka deneyin!
- VİŞNELİ DOLGULU KURABİYE:
Kıyır kıyır kurabiyelerinize sevginizi kattığınızı biliyoruz. Biz de görüntüsüyle iştah açan vişne dolgulu kurabiye tarifimizle bu lezzete hayran kalacaklara eşlik ediyoruz!
MALZEMELER
- 250 gr margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Pratik vişne marmelatı için;
- 400 gram vişne
- 200 gram toz şeker
YAPILIŞI
-
Un hariç diğer tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Bir bıçak yardımıyla üzerine çizikler atın. Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin ve serçe parmağınızla ortasını çukurlaştırın.
-
Önceden ısıtılmış 170 derece alt-üst ayarda, beyaz kalacak şekilde 20-25 dakika pişirin.
-
Kurabiyeler pişerken, diğer yanda bir sos tavasına vişne ve toz şekeri koyun ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin.
-
Kıvam almaya başlayınca blenderdan geçirin ve koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Koyulaşan marmelatı soğumaya bırakın.
-
Pişen kurabiyeleri fırından alın ve bekletmeden ortalarına hazırladığınız vişne marmelatından koyun.
-
Bu arada fırın ısısını 150 dereceye indirin ve kurabiyeleri tekrar fırına verin. 5 dakika daha fırınlayıp çıkarın ve oda ısısında soğuduktan sonra servis edin.
- SUPANGLE:
Kakao severlerin favorilerinden biri de supangledir. Pastanelerde menülerde sıkça karşımıza çıkan bu tatlının malzemeleri oldukça basittir. Bir kaseyle yetinemeyeceğiniz, orijinal pastane usulü supangle tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Kakao, şeker, un ve çikolata gibi kolay malzemelerle, aileniz için tamamen ev yapımı bir supangle hazırlayabilirsiniz. Pastane lezzetinde, şık sunumlu ve hafif bir tatlı sizleri bekliyor.
Hayırlı iftarlar...
BİR YORUM YAPIN 0