Ramazan'ın koskoca 25. gününü geride bırakırken bugün ne pişirsem diye soranlara enfes bir menü hazırladık. Artık havaların iyice ısınmasıyla birlikte iftarda serinleten lezzetlere yer verirken aynı zamanda pratik tarifler hazırlamaya özen gösteriyoruz. İşte birbirinden lezzetli tariflerimizle 25. gün iftar menüsü…
Sıcak havaların kendini iyice hissettirdiği bugünlerde hafif beslenmek de önem taşıyor. Uzun oruç günlerinde iftara hafif lezzetler arıyorsanız bugünkü iftar menüsü tam size göre. Bugün iftara ne pişirsem, iftara ne yesek diyor hafif, lezzetli ve kolay yemek tarifleri arıyorsanız hazırladığımız günün iftar menüsüne mutlaka göz atın. Tadına doyum olmayan geleneksel ramazan yemekleri için en doğru adrestesiniz! 25. gün iftar menüsü tariflerinde başlangıç köz patlıcan çorbası; ana yemekte tadanların tam not verdiği beyti sarma yanında parmak yedirten pazı sarma! İftar tatlıları kategorisinde ise dışarıda yemek istemeyeceğiniz 10 dakikada tel tel katmer var! Keyifli bir iftar sofrası hazırlamak istiyorsanız bu tarifleri kaçırmayın! Bakalım yarın menümüzde neler mevcut?
Kaçıranlar için 24. gün iftar menüsü:
25. GÜN İFTAR MENÜSÜ
- KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI:
meğinle, kalplere dokunduğun bir lezzet mutlaka vardır tarif defterinde! Sana Klasik ile eşsiz bir dokunuş yakalayacağın, kış aylarında kalplere dokunan, en çok da şifa versin diye hazırlayacağın bu nefis Köz Domates Çorbası tarifimizi sizinle paylaşıyoruz.
*İlham veren diğer tarifler için tıklayın! * #İlhamVerirSana
MALZEMELER:
2 yemek kaşığı Sana Klasik
8-9 adet domates
5 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan
6 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
2-3 yemek kaşığı arpa şehriyeSüsleme için:
3-4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Taze fesleğen veya nane yaprakları
YAPILIŞI
Fırınınızı 180 derecede ayarlayıp ısıtın. Domatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan ortadan ikiye kesin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve ortadan ikiye kestiğiniz domatesleri dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Sarımsakları domatesleri fırına attıktan 15 dakika sonra atın. Közlenen domates ve sarımsakları fırından alın. Kabuklarını soyun.
Soğanı yemeklik doğrayıp bir tencerenin içine alın. Üzerine Sana Klasik’i ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun, ardından salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Ardından közlenmiş domatesleri ve sarımsakları ekleyip birkaç kez daha çevirin. Tuz ve baharatlarını, ardından sıcak suyu ekleyin.
Orta ateşte domatesler iyice eriyene kadar pişirin. Kaynamaya başladığında blender’dan geçirin ve arpa şehriyeyi ekleyin. 6-7 dakika daha şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ve taze fesleğen veya nane ile süsleyerek servis edin.
- BEYTİ SARMA:
Yoğurtlu ve salçalı sosuyla lezzetine doyum olmayan beyti kebap Güneydoğu Anadolu'nun lezzet harikalarından biridir. Siz de bu eşsiz lezzeti evinizde hazırlayıp, konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Peki beyti kebabı nasıl yapılır? İşte malzemeleri, tarifi ve hazırlanışı...
Kebapçı lezzetinde beyti sarma üstelik tamamen ev yapımı! Aileniz için göz kamaştıran bir iftar sofrası hazırlamak isterseniz bu tarifi mutlaka deneyin deriz.
- PAZI SARMASI:
Karadeniz mutfağında sık sık kullanılan pazı ile enfes bir çorba hazırlamak ister misiniz? Bolca vitamin deposu olan pazı çorbası tüm mikropları vücuttan atarak adeta detoks etkisi oluşturuyor. Gelin pazı çorbasını birlikte hazırlayalım...
Lokum gibi pişen, tam aradığınız lezzette pazı sarması! Tam ölçülü, resimli tarifi sayesinde kesin sonuç alabileceğiniz sarma için başka kaynak aramayın.
- KATMER:
Gaziantep'e gidenlerin şehrin her köşesinde sık sık rastladığı katmer tatlısını evde kolayca da yapabilirsiniz. Hem leziz hem de pratik katmer tarifi tatlı ihtiyacınızı karşılamaya yetecek. Peki katmer nasıl yapılır? İşte tarifi:
Çıtır çıtır, tel tel ayrılan dokusuyla sizi kendine hayran bırakacak bu katmeri yediğinizde bir daha dışarıdan sipariş etmeyeceğiniz kesin. İşte 10 dakikada hazır olan efsane şifre!
HAYIRLI İFTARLAR...
BİR YORUM YAPIN 0