Yemeklere konulduğunda lezzetini ve rengini vererek daha enfes bir hale getiren salça ev yemeklerinin olmazsa olmazıdır. Uzun süre açık kaldığında küflenen ve bozulan salçaları saklamak için çok işinize yarayacak pratik birkaç yöntem bulunuyor. Peki, uzun süre bozulmadan salça nasıl saklanır, İşte salça küflenmesini engelleyecek yöntemler...
Salçanın küflenmesi evde en çok karşılaşılan problemler arasında yer alıyor. Özellikle hazır olan salçalar kısa süre içinde üst taraftan küflenmeye başlıyor. Birçok kişi salçanın bozulmaması ve küflenmemesi için nasıl saklanması gerektiğine dair internette araştırmalar yapıyor. Sık karşılaşılan salça küflenmesi sorununu halledebileceğiniz birkaç yöntemi sizler için araştırdık. Peki, nemli bir yapıya sahip olan salçayı saklarken büyük kolaylık sağlayacak yöntemler neler? İşte salça saklarken uygulamanız gereken o yöntemler...
En çok kullanılan yöntemlerden ilki, salçayı açtıktan sonra bir tahta kaşıkla üzerini düzleyip daha sonra zeytinyağı ekleme yöntemidir. Zeytinyağını üstünü kapatacak şekilde eklediğiniz takdirde salçalarınız artık küflenmeyecektir.
Pratik yöntemler arasında son dönemde internette dolaşan salça saklama yöntemi dondurucuda koyma yöntemidir. Bu yöntemde öncelikle salçayı kavanozundan boşaltıp buzdolabı poşetine koyun. Daha sonra poşetin içinde salçayı düzleyin. Düzledikten sonra bıçağın ters tarafından salçanın üzerine kare kalıplar olacak şekilde parçalara ayırır gibi üzerinden geçin. Bu işlemi eşit bir şekilde yaptıktan sonra bu şekilde dondurucuya yerleştirin. Yaklaşık 1 gün dondurucuda böyle beklettikten sonra salçayı çıkarın. Salçanın kare kalıp şeklinde şekil aldığını göreceksiniz. Bu şekilde birbirinden kopararak temiz bir kaba bütün salça karelerini koyun. Daha sonra tekrar dolabı atın. Her yemek yaptığınızda birer tane çıkarıp yemeklerinize atabilirsiniz. İşte bu kadar basit...
Bir diğer yapacağınız yöntem ise 1 tavanın içine biraz zeytinyağı koyup kavurun. Daha sonra kavanozdaki bütün salçayı üzerine boşaltın. Bu şekilde yaklaşık 10 dakika karıştırarak kavurun. Güzelce özdeşleştikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakın. Bu yöntemi yaptıktan sonra temiz bir kabın içerisine bütün salçayı koyun ve hava almayacak şekilde kapatın. Bu şekilde uzun süre buzdolabında bozulmadan muhafaza edebilirsiniz. Bu yöntemi yaparak salçanızın küflenmesini engelleyebilirsiniz.
BİR YORUM YAPIN 0